Farvel til Ølkonsortiet

20140222-125724.jpg

I dag er sidste åbningsdag på Ølkonsortiet i Rantzausgade i Aalborg. Denne lille butik har været spydspids i placeringen af Aalborg på ølentusiasternes verdenskort. Men Svend Nymann kunne forståeligt nok ikke blive ved med at jonglere et fuldtidsjob, fadergerning og en fritidsforretning. Så her slutter den historie der begyndte for ni år siden. Ølkonsortiet var en slags pendant til gamle dages pladebutikker, hvor dem bag disken faktisk også selv interesserede sig for musik. Det var en anden måde at tænke på øl på end som bare en drikkevare, der skulle kastes i svælget for at fremkalde beruselse. Godt øl er i høj grad en smagsoplevelse, og drikker man for meget, går det faktisk ud over denne oplevelse.

Hvor skal jeg nu købe dobbelt-IPA, lambic, imperial stout, Rauchbier, Evil Twin og alle de amerikanske mikrobryg? Ølkonsortiets frivillige nævner selv Vinspecialisten i Vingårdsgade, men det er som om der er lidt for meget vin over det.

Jeg kan ikke selv være med i dag, men i torsdags var jeg forbi Ølkonsortiet for sidste gang for at købe bl.a. en Westvleeteren, som jeg vil nyde ved en ganske særlig lejlighed mens jeg sender butikken i Rantzausgade en kærlig tanke.